طريقة عمل تورتيلا البيض بالبسطرمة
الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)
اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير( تورتيلا البيض بالبسطرمة)
تورتيلا البيض بالبسطرمة
المقادير
" تكفي 3 أشخاص "- 3 شرائح خبز تورتيللا
- 3 بيضات كبيرة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
- رشة فلفل أسود مطحون
- 1 كوب كبير بسطرمة مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة مذابة
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة.
- نضع البسطرمةفي الزبدة المذابة و نقلبها حتى يتغير لونها قليلا.
- في بولة صغيرة الحجم يخفق البيضو الملح و الفلفل جيدا ثم يوضع البيض على البسطرمة في المقلاة و يقلب برفق حتى تختلط المكونات ببعضها.
- توضع شرائح التورتيلاعلى طاولة المطبخ ثم يقسم مزيج البيض بالبسطرمة على شرائح التورتيلا.
- تسخن باقي كمية الزبدة في مقلاة أخرى ثم نقوم بلف التورتيلا فوق البيض و نضعها في مقلاة الزبدة و تقلب حتى تتحمر.
- و تقدم.
سر نجاح تورتيلا البيض
- تسوية البسطرمة أولا قبل وضع البيض عليها.
فوائد تورتيلا البيض
- يحتوي على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات.
- يحتوي البيض على مادة اللوتين المضادة للأكسدة و التي تساعد في تعزيز شبكية العين.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين D الهام جدا لصحة العظام.
المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل
ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
