طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة
الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)
اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير( الجلاش بالجبنة والبسطرمة )
الجلاش بالجبنة والبسطرمة
المقادير
- لفه جلاش
- سمن او زبده سايحه
- فلفل أخضر رومى قطع صغيره
- جبنة رومى مبشورة
- جبنة موتزاريلا
- بسطرمة قطع صغيره
- بيضة
- نصف كوب لبن
- فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
- إدهنى ورقه جلاش بالسمنة السايحة .
- إخلطى الجبنة الرومى المبشورة مع الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة والقليل من الملح .
- ضعى الحشوة على ورقه الجلاش ولفيها أصابع .
- رصى أصابع الجلاش فى بايركس مدهون زيت .
- إخفقى البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود وضيفيه للجلاش .
- أدخلى الجلاش الفرن حتى تمام النضج .
- وقدميه .
- المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
- اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
