طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل 

 الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)

اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير(  شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل )      

شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل 

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مفروم)
- الأرز المصريّ : ربع كوب (مغسول ومصفى)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة  في قدر،  ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف ماؤه.
2. بهري الدجاج بالملح، والكركم، والزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الجزر، والأرز وقلبي المكونات، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
4. صبّي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس للتزيين بحسب الرغبة.
7. المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن  الأعراف  الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل 
8. ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
9. قد يهمك