طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة والكريمة
الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)
اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير(شوربة الدجاج بالذرة والكريمة )
شوربة الدجاج بالذرة والكريمة
المقادير
3 أكواب مرق دجاج.
كوب حبوب ذرة حلوة.
كوب كريمة طبخ.
¼ كيلوجرام دجاج مقطع مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبد.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة ماء.
ملح وفلفل أسود.
رشة جوز الطيب.
طريقة التحضير
ضعي الزيت والزبد في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يذوب الزبد. أضيفي الدجاج، وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة. أضيفي الذرة، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة عشر دقائق.
أذيبي النشا في الماء، ثم أضيفي الخليط إلى الشوربة، وقلبي جيدًا. أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة في أيام الشتاء الباردة.
المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل
ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
