طريقة عمل سلطة البروكلي بالخضار

الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)

اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير( سلطة البروكلي بالخضار )

سلطة البروكلي بالخضار

¼ كيلو (250 جم) بروكلي.

ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.

ثمرة خيار متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.

ثمرة بصل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.

½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.

½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.

½ كوب (100 جم) جرجير وبقدونس وكزبرة مقطع قطعًا صغيرة.

¼ كوب (50 جم) ذرة حلوة.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.

ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.

ملعقة صغيرة (5 جم) دبس رمان.

ملح وفلفل أسود.

في وعاء كبير، ضعي البصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون، وقلبي جيدًا، واتركي الوعاء جانبًا لمدة خمس دقائق.

على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء، واتركيه حتى يغلي.

أضيفي البروكلي، واتركيه لمدة خمس دقائق، صفيه من الماء، وقطعيه إلى قطع صغيرة.

أضيفي البروكلي إلى البصل، ثم أضيفي باقي الخضار، وقلبي جيدًا.

ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها على وجبة الغداء أو العشاء.

المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل

ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم

اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).