طريقة عمل بليلة باللبن
الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)
اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير(بليلة باللبن )
بليلة باللبن
المقادير
- نصف كيلو قمح مقشر
- 1 لتر ماء مغلي
- لتر ونصف حليب مغلي
- ربع كيلو سكر
- نصف كوب جوز هند
- رشة فانيليا
- رشة ملح
للتقديم: (اختياري)
- جوز هند محمص
- مكسرات مجروشة
- قرفة ناعمة
خطوات التحضير
- يغسل القمح جيداً، ثم ينقع في ماء نظيف لمدة ساعة.
- يصفى القمح، ثم يوضع في الماء المغلي.
- يوضع على النار لمدة ساعة وحتى ينضج.
- يصفى من ماء السلق، ثم يوضع في الحليب المغلي.
- يضاف السكر وجوز الهند والفانيليا والملح، وتقلب جيداً.
- توضع في الطبق، ويوزع فوقها المكسرات او جوز الهند المحمص.
- تقدم ساخنة.
- المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل
- ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
