سمك التوسكان على الطريقة الإيطالية
المقادير
1كيلو سمك فيليه
15 حبة طماطم كرزية
15ورقة سبانخ
1ملعقة صغيرة زبدة
2ملعقة زيت ذرة
2فص ثوم مهروس
2كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل اسود
جبنة بارميزان مبشورة
ريحان او زعتر جاف
الطريقة
نتبل السمك بالملح والفلفل
نضع الزبدة مع الزيت فى مقلاة
ثم نضع السمك فى المقلاة
نقلى السمك ونضع عليه
الثوم المهروس والطماطم
ونهرسها بالملعقة ونضع السبانخ
حتي تذبل ونضيف الريحان او الزعتر
وكريمة الطبخ ثم نضيف الجبنة
البارميزان والبقدونس وبمكن نضيف
عصرة ليمونة حسب الرغبة
ونقدمها في طبق التقديم