طريقة عمل ساندويتش برجر دجاج بالبقسماط

الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)

اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير( ساندويتش برجر دجاج بالبقسماط)

ساندويتش دجاج بالبقسماط

توضع الدجاج المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير البصل والثوم والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والكاري والباريكا، ويخلط جيداً حتى تتجانس.
يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويرص على صينية مبطنة بكيس نايلون.
يغمس في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
يقلى البرجر في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
يفتح خبز الكايزر، ويوضع فيه البرجر.
يوضع فوقه شرائح الجبنة الشيدر والطماطم والخس.
يقدم ساخن مع بطاطس فريسكس.

المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن الأعراف الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل

ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم

اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).