طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والزعتر

 الوجبة المحضرة جيدًا لها نكهات حساسة يجب عليك وضعها في فمك لتقديرها. (تينيسي ويليامز)

اهلا بكم في مطبخنا نقدم لكم اشهى والذ الاكلات بطريقة سهلة وبسيطة اليكم طريقة تحضير( دجاج مشوي بالليمون والزعتر)   

   

 دجاج مشوي بالليمون والزعتر

المقادير

- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة صغيرة (بودرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير

1. ضعي الدجاج المنظف والمقطع في وعاء الخلط.
2. بهرّي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكركم، والزعتر البري، وبودرة مرق الدجاج.
3. أضيفي البصل المفروم، والثوم، وصبّي عصير الليمون، وزيت الزيتون.
4. اخلطي الدجاج مع البهارات والخضار جيداً حتى تتوزع وتتجانس.
5. ضعي الدجاج مع صوص التتبيلة بصينية الفرن، وصبي الماء، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم.
6. أدخلي الصينية للفرن مدة 60 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
7. قدمي الدجاج المشوي بجانب الخضار بحسب الرغبة، وقدميه ساخناً.
9. المطبخ يقال عنه انه مملكة المرأة لأن  الأعراف  الاجتماعية فى معظم المجتمعات أناطت مسؤولية اعداد الطعام بربة المنزل 
10. ولاكن المطبخ يبقى الملكية المشتركة لكل أفراد الأسرة والرابط الذى يبقى على لحمتها واجتماع أفرادها ثلاث مرات فى اليوم
اجعل الدواء الخاص بك طعامك ، والغذاء الدواء الخاص بك. (أبقراط).
11. قد يهمك